Notre Livre Digital de Cuisine

Le Fondant au chocolat est un gâteau moelleux à cœur coulant, c’est-à-dire, un gâteau au chocolat avec une cuisson contrôlée qui permet de maintenir le cœur coulant. Il se sert chaud, accompagné d’une boule de glace à la vanille ou simplement d’une crème anglaise. C’est l’un des desserts les plus appréciés au restaurant. Il est…